ثمة تساؤل يدور دوماً، حول ما إذا كانت الأجبان والألبان كاملة الدسم قادرة على تخفيض نسب الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. العلاقة الظاهرية قد تكون متعاكسة، لكن ماذا لو عرفتِ بعض المعلومات الإضافية حول الأمر؟ إليك بعض الحقائق عن الألبان والأجبان كاملة الدسم:
- في دراسة حديثة نشرتها المجلة الأميركية للصحة التغذوية، تبي ن أن الدهن الموجود في الزبدة والحليب والأجبان ذا أثر جيد على صحتكِ أكثر مما قد تظن، وبعكس ما كان شائعاً منذ عقود عن الضرر المترتب عليها.
- أظهرت هذه الدراسة أن هذا النوع من الألبان والأجبان يقل ل من نسب الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري المصنف كدرجة ثانية، بما يفوق الألبان والاجبان منزوعة الدسم.
- وأظهرت هذه الأبحاث كذلك أن هذه المنتجات كاملة الدسم، أد ت إلى نقصان الوزن لدى الرجال متوسطي العمر.
- يقول البروفيسور في جامعة إيرلندا شريف سلطان، أن هذه الدهون الموجودة في الألبان والأجبان كاملة الدسم يسهل امتصاصها من قِبل الجسم.
- وتحدث البروفيسور سيمون دانكل من جامعة بيرغن النرويجية، عن احتمالية اكتساب الرجال الذين يتناولون الأجبان والألبان كاملة الدسم قواماً مثالياً، وليس العكس كما كان رائجاً لعقود.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
