1. حم وا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. 2. ادهنوا صينية الكيك بالزبدة ورشوها بالدقيق. 3. في وعاء عميق، اخفقوا الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي القوام. 4. أضيفوا البيضة واخفقوا جيداً، ثم أضيفوا الدقيق مع الخفق المستمر. 5. أضيفوا الملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والقرفة، ومكعبات التفاح، واخلطوا حتى تتداخل المكونات تماماً. 6. اسكبوا الخليط في صينية الكيك المحض رة وأدخلوها إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج البراونيز ويصبح ذهبي اللون. 7. أخرجوا الصينية من الفرن، واتركوا براونيز التفاح حتى يبرد قليلاً وقدموه.