طريقة تحضير عجة البطاطس بمذاقها الرائع لوجبة غنية ومشبعة

يعتبر طبق العجة من أطباق المقبلات الساخنة، ويتميز بخلط الخضار المفضلة لديك مع البيض، طبق غني بالفائدة الصحية، وهو محبب للجميع.. جربي عجة بطاطس وشاركينا رأيك بالمذاق الرائع.. وقت الطهي: 15 دقيقة.. يكفي ل: 2 أشخاص.

المقادير:

- زيت الزيتون: نصف كوب.
- البطاطس: 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة).
- ملح: نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.
- البصل: 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة).
- البيض: 4 حبات.
- طماطم: 2 حبة (مقشرة ومفرومة).
- البصل الأخضر: 2 عود (مفروم).

طريقة التحضير:

قد يهمك ايضاً في فرفش بلس : مأكولات شهية حول العالم لمائدة رمضان: المطبخ الاسباني, للتفاصيل...

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2. أضيفي البطاطس الشرائح والملح والفلفل واقلي البطاطس حتى تتحمر وتتقرمش.
3. أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر.
4. اخفقي البيض مع فلفل وملح وأضيفي الخليط للمقلاة فوق البطاطس والبصل حتى ينضج البيض.
5. قدميه ساخناً وانثري الطماطم والبصل الأخضر على وجه العجة.

قد يهمك ايضاً في فرفش بلس : مأكولات شهية حول العالم لمائدة رمضان.. المطبخ التونسي, للتفاصيل...

قد يهمك ايضاً في فرفش بلس : مأكولات شهية حول العالم لمائدة رمضان.. المطبخ العراقي, للتفاصيل...

قد يهمك ايضاً في فرفش بلس : مأكولات شهية حول العالم لمائدة رمضان.. المطبخ الهندي, للتفاصيل...