أكشاك خشبية على الطرقات وعربات صغيرة على الأرصفة ونوافذ محفورة داخل الجدران.. قد تكون أماكن كهذه الوجهة المثالية لبعض أشهى الأطباق حول العالم، حتى في تلك المدن التي تشتهر بسمعة مطاعمها الفاخرة ولوائح طعامها المميزة. ولا شك بأن لأطعمة الشارع سحر استثنائي يميزها عن غيرها، ببساطتها وأصالتها ونكهاتها التي تعتمد مكونات "متواضعة،" تسمح بطهي الطعام في أسرع وقت ممكن.
من بانكوك إلى طوكيو ثم إسطنبول فدوربان، استطاعت هذه المدن بعراقتها وتاريخها ومطابخها أن تأسر قلب محبي الطعام حول العالم، وتصنع لنفسها اسماً على قائمات "ألذ أطعمة الشوارع في العالم". من الوجبات الخفيفة إلى الولائم الشهية، تعر فوا على أفضل المدن لأطعمة الشوارع في معرض الصور أدناه:
مر اكش، المغرب
تعتبر مر اكش عاصمة مأكولات الشارع في المغرب، إذ توفر لزوار الأكشاك والعربات أطعمة متنوعة من كباب طحال الجمال إلى كعك البرازق بالسمسم
بانكوك، تايلاند
قليلة هي المدن التي تستطيع منافسة بانكوك في الأطعمة المتنوعة واللذيذة معاً. من النودلز الحار إلى عصيدة الأرز، تتميز مأكولات الشارع في بانكوك ببساطتها ونكهاتها المميزة
بالي، إندونيسيا
تتميز بالي بطبق أسياخ الساتاي التي تبهر بالكركم وتُشوى على الفحم ثم تغطى بصلصة الفول السوداني
بكين، الصين
لا شك بأن أشهر مأكولات الشارع الغريبة في الصين هو فرس البحر المشوي وأسياخ العقارب المشوية
هونولولو، هاواي
بالإضافة إلى مأكولات الشارع في هونولولو المميزة، باتت الجزيرة السياحية تشهد ثقافة شاحنات الطعام المتزايدة والمتميزة
القاهرة، مصر
سواء كانت الفلافل أو الفول المدمس أو اللحم المشوي، فإن روائح ونكهات مأكولات الشارع المصري تنتشر على الأرصفة لتشد الزوار من كل بقاع العالم
ريو دي جينيرو، البرازيل
ماء جوز الهند وبوظة الفواكه الشهيرة تتناسب مع طقس ريو الحار ورحلات الشاطئ الكثيرة
سيدني، أستراليا
لا مكان أكثر مثالية من سوق السمك في سيدني، لتناول بعض أكثر أنواع الأسماك الطازجة، لا سيما القريدس الذي غالباً ما يطبخ أمامك ويبهر
روما، إيطاليا
لا تكتمل رحلة إلى روما العريقة دون الانغماس في تناول الجيلاتو، أو البوظة الإيطالية الأصلية بكل نكهاتها، الفستق والقهوة والشوكولاتة والبندق والتوت وغيرها الكثير
تعليقات الزوار | اضف تعليق
