حظر الملك تشارلز الثالث تقديم طبق كبد الأوز المسم ن على موائد الأسرة الملكي ة، بحسب رسالة وجهها القصر الملكي إلى جمعية "بيتا" الناشطة في مجال الرفق بالحيوان. ويُعرف عن تشارلز الثالث كفاحه الطويل من أجل حماية الطبيعة والزراعة العضوية ومكافحة تغير المناخ، وهو كان من أشد المنتقدين لاستهلاك طبق كبد الأوز المسم ن.
وكتب مدير الدار الملكية في رسالة إلى جمعية "بيتا": "شكراً على رسالتكم بشأن المسائل الأخلاقية المرتبطة بطبق كبد الأوز المسم ن". وأضاف السير طوني جونستون-بيرت في هذه الرسالة التي حصلت وكالة "فرانس برس" على نسخة منها الجمعة والمؤرخة في 10 نوفمبر: "يمكنني أن أؤكد أن كبد الأوز المسم ن ليس من ضمن مشتريات العائلة الملكية ولا يُقد م على الموائد في الدور الملكية، ومن غير المتوقع أن تتغير هذه السياسة".
وكانت إليزابيث الثانية التي توفيت في الثامن من سبتمبر، من محبي كبد الأوز. وقُد م هذا الطبق لها في مأدبة عشاء رسمية في باريس في يونيو 2014 جمعتها مع الرئيس السابق فرنسوا هولاند. وكعربون شكر للملك، أرسلت جمعية "بيتا" له صندوقاً يحوي طبقاً "مزيفاً" من هذا النوع يُقد م في مطعم الشيف النباتي ألكسيس غوتييه في لندن. وكتبت الجمعية في بيان أنها "تشجع الجميع على أن يحذوا حذو الملك وألا يأكلوا كبد الأوز المسم ن في عيد الميلاد وبعده". ويمكن استيراد هذا الطبق، المحبب خصوصاً على موائد عيد الميلاد، وبيعه حالياً في المملكة المتحدة، لكنه لا يُنتج في البلاد.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
